仿野生种植获市场青睐

邓钺洁

地处云贵高原中部、乌蒙山腹地的毕节，生态环境优异，生物资源丰富多样，中药材品种资源丰富，是贵州乃至全国中药材的重要产区之一，大方天麻、赫章半夏、威宁党参等都是闻名遐迩的中药材。

“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方。”在毕节这个“百草堂”里，大方天麻种植堪称翘楚。全国天麻种质资源共5类，大方就有4类，并且大方天麻的天麻素含量高、麻形饱满、质地紧密，具有较好的市场竞争力，是全国唯一的“国家区域性良种（天麻）繁育基地”。

这些年，大方县坚持以天麻林下仿野生种植为主，稳步扩大全县天麻种植。与此同时，创制了高效的液体接菌培养方式、制定了“两菌一种”（萌发菌和蜜环菌、天麻种）技术规范、大方天麻种植技术规程等10项标准。目前，全县种植天麻4.1万亩，拥有种植经营主体138家，精深加工产品30余个，备案食用产品23个，预计综合产值达6.25亿元。

截至目前，毕节市种植天麻面积25.47万亩（商品麻种植20.23万亩、夏季制种5.24万亩），完成目标任务115.77%。

今年以来，我省安排绿色高产高效等项目资金支持在大方县和七星关区建设天麻种植示范基地，举办技术培训4期、培训300人（次）；于7月1日向农业农村部推荐将大方天麻纳入农业品牌精品培育计划；举办2024年中药材产业推进大会等活动，邀请中国工程院院士张伯礼现场指导，推动鲜天麻、天麻菜品、天麻酒等产品走进百姓餐桌；促成珍宝岛集团在大方县建设1000亩“定制药园”；四川懂草堂集团落户百里杜鹃，已投资1600万元建成天麻饼生产线2条。此外，建立重点项目实施台账，跟踪推进“两菌一种”繁育中心、预制菜精深加工、天麻产品开发等6个重点项目，累计完成投资1.47亿元，占总投资81.01%。

下一步，我省将组织实施好中药材集群项目，推动大方天麻集群发展，健全中国·贵州天麻交易中心。并积极开展天麻GAP基地评价申请培训，推动药企自建共建天麻GAP基地，引导企业开展趁鲜切制资质申请，推介“大方天麻”品牌和系列产品。

(本版图片由贵州省农业农村厅提供)