重庆巫山:来自世界自然遗产地的巫山老腊肉
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地处北纬三十一度三峡腹心地带的巫山县,隐藏着一个关于时间与味道的秘密——巫山老腊肉。
巫山老腊肉,选用当地放养的土猪,经过精心饲养,肉质鲜美、营养丰富。传统的腌制工艺,结合巫山独特的地理环境和气候条件,使得每一块腊肉都蕴含着浓郁的山林风味和岁月的醇厚。
随着巫山农产品被更多消费者熟知,巫山老腊肉也有了一定的声誉,被贴上了“天路下庄”的标签,让这道传承千年的美食佳肴,成为众多人怀念的乡土味道。